普段のフィッシュスープに LAKSA の素をいれてみたら想像より美味しく出来た

平日の夕飯はフィッシュスープが多い我が家。

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ちょうど LAKSA の素みたいなのがあったのを思いだしたので、ラクサ風にしてみた。

パウダーっぽい袋とサンバルチリがはいったペーストが入った袋をいれる。

普段通り色々と野菜を入れる。

ラクサにはそんなに具材入ってなかったような気がするが。
あくまでフィッシュスープのラクサ風ということで。

味はラクサだろうとおもいつつ、食べれそうな雰囲気。

米粉のヌードルを買っておいたので、これを食べる直前に入れてさっと火を通す。
固まりすぎててなかなか大変＆ボリューム感がわからず。
結果として多すぎた。

見た感じは具材多めの LAKSA といった感じ。

冷凍エビとかもいれたので食べ応えはバッチリ。

LAKSAの素をつかうからコスパは良くないが、味変の1つとしてはあり。
甘い感じというのは好みが分かれそうだけど。

ヌードルも意外とスープに合ってたので、今度通常のフィッシュスープに入れてみよう。