久しぶりにバクテーを食べようとなったので、夕飯は Song Fa のバクテーを。
Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶
https://songfa.com.sg/
バクテー食べてから、いろいろな所のバクテー食べたいと思っているも、色々な料理を食べてるとなかなかいいタイミングがやってこない。。。
Grab で頼んで妻が仕事帰りにテイクアウェイしてきてくれた。
肉ももちろん美味しいが、胡椒きつめのスープがやはり美味しい!
幸せすぎる。
スープはお替わり用にもう一袋付いてた。
今回は二人用セットのに Braised Pork Belly と Kai Lan を追加。
S$45くらい。
Braised Pork Belly 。
最後お腹いっぱいになって少し残った。
セットに入ってる Braised Pig's Trotter
コラーゲンたっぷりですごく好きなんだけど、重かった。。。
Dough Fritters は You Tiao のことだとおもうけど、この量は多かった。
若干後悔。
美味しいけど満腹感が半端なかった。
今度はスープを2つにライス2つと、漬物みたいな野菜を頼むパターンにしよう。
ごちそうさまでした!